Мы понравимся вам своей легкой атмосферой, уровнем кухни и подачей блюд, уникальным интерьером и хорошим музыкальным оформлением. А неповторимые стейки и бургеры от нашего Шеф-повара сделают вас более счастливыми.
При бронировании на сайте мы подарим вам скидку 10%
ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ
САМАЯ ТЁПЛАЯ ВСТРЕЧА В ПАБЕ
«ResPUBlika»
Ищите хорошие рестораны в центре Астаны? Хотите посетить настоящий паб и хорошо провести время? Тогда добро пожаловать в ресторан-паб «Respublika»! Интерьер нашего паба выполнен в авторском стиле. Мы работаем над тем, чтобы вы проводили незабываемые вечера в нашем ресторане-пабе, наслаждаясь свежим пивом, вкусной, современной кухней и уютным интерьером. «Respublika» не просто пивной паб, а красивый недорогой ресторан с приятной музыкой в центре города Астана.
ИНТЕРВЬЮ С ШЕФОМ
Мы попросили нашего замечательного шеф-повара с пятилетним стажем Абулхаирова Ерганата рассказать о нашем меню, о выборе мяса и концепции нашей кухни.
- Расскажите о кухне "ResPUBlika" Паб
- Наша кухня это не только в ароматные блюда, необычные вкусовые сочетания и грамотная технология, но и в бережное отношение к продуктам а также конечно, искренняя любовь поваров к своему делу. Кроме того, к каждому блюду наши официанты с удовольствием подберут идеальную комбинацию мясных блюд с пенным и крепкими напитками.

- Как выбирается мясо?
- Я сам большой поклонник мясных блюд. Считаю это истинно мужским, есть в нём что-то первобытное, что приближает нас к нашим охотничьим инстинктам. Принципов, по которым выбирается мясо, множество. Важно всё, начиная с того какой был откорм - травяной или зерновой; как оно хранилось, как транспортировалось. В настоящий момент для стейков мы используем мясо бычков породы "Герифорд" зернового откорма

- Какой гарнир лучше всего подходит к мясу? (и на кости, и к стейкам)
- Здесь вопрос вкуса. Все индивидуально. Лично мне нравится гарнир в виде салата из свежих овощей – для стейка. А к рёбрам лучше всего подойдет виски 12 летней выдержки
Новости, Акции, Спецпредложения

10 Окт 2018

Трансляции футбола в ResPUBlika | Прямые трансляции матчей

Добро пожаловать на качественные трансляции футбольных матчей в наш ресторан-паб!

Показаны записи 10-10 из 10.
Забронируйте стол сегодня со скидкой 10% на счёт
Мы на карте города
Мы работаем:
Вс-Чт - 17:00 - 2:00

Пт-Сб - 17:00 - 3:00
Контакты
г. Астана ул. Алматы 11
тел.: +7 777 999 00 44
admin@respublikapub.kz